V vodnih raztopinah nekaterih soli molekule vode zreagirajo z njihovimi ioni. To reakcijo z vodo imenujemo hidroliza.
Raztopine nekaterih soli so kisle (imajo pH < 7), nekatere so bazične (imajo pH > 7), nekatere pa so nevtralne (imajo pH ≈ 7).
Vodne raztopine soli, ki so nastale z reakcijo med močno kislino in šibko bazo, so kisle.
Vodne raztopine soli, ki so nastale z reakcijo med močno bazo in šibko kislino, so bazične.
Vodne raztopine soli, ki so nastale z reakcijo med močno kislino in močno bazo, so nevtralne.
V protolitski reakciji z vodo zreagira tisti ion, iz katerega lahko nastane šibka kislina oziroma šibka baza.
CN− + H2O $\rightleftharpoons$ HCN + OH −
HSO4− + H2O $\rightleftharpoons$ SO42− + H3O +
CH3COO− + H2O $\rightleftharpoons$ CH3COOH + OH −
NH4+ + H2O $\rightleftharpoons$ NH3 + H3O +